Menu
Model
Beranda » resep masakan » Cara Membuat Kacang Telur Manis dan Pedas

Cara Membuat Kacang Telur Manis dan Pedas

Dipublish pada 15 November 2022 | Dilihat sebanyak 5 kali | Kategori: resep masakan

Kacang telur merupakan salah satu camilan yang sering tersedia pada hari raya maupun camilan sehari-hari. Rasanya yang enak dan renyah membuatnya banyak digemari berbagai kalangan. Kacang telur terbuat dari kacang tanah yang sudah disangrai lalu dibalut dengan adonan tepung dan telur. Kacang telur paling lezat dinikmati saat sedang bersantai sambil menonton televisi. Bisa juga dijadikan bekal saat bepergian keluar karena bentuknya yang mudah dibawa. Pembuatannya pun terbilang cukup mudah, hanya perlu ketelitian saat akan melakukan penggorengan.

Pada proses pembuatannya, seringkali kacang telur tidak begitu renyah dan gurih. Solusinya yaitu dengan menggunakan kacang tanah yang disangrai dengan api yang tidak terlalu besar serta penambahan rasio tepung yaitu 4:1 untuk terigu dan tapioka. Selain itu perlu diperhatikan juga saat menggoreng kacang telur. Harus menggunakan minyak yang cukup banyak serta api kompor yang tidak terlalu besar.

Resep kacang telur bisa kamu coba dengan berbagai variasi misalnya rasa manis dan pedas yang banyak digemari oleh orang-orang. Berikut ini cara membuatnya dengan lengkap.

Resep Kacang Telur Manis

Bahan-bahan:

1 kg kacang tanah

500 gr tepung terigu

200 gr gula pasir

2 butir telur agak besar

2 sdm tepung tapioka

2 sdm margarin cair

3 siung bawang putih yang dihaluskan

minyak goreng secukupnya

Cara membuat kacang telur manis:

  1. Sangrai kacang hingga kering dan matang dengan api kecil. Simpan pada wadah dengan permukaan datar dan lebar agar cepat dingin.
  2. Campurkan tepung terigu dan tapioka di wadah yang berbeda.
  3. Kocok telur, gula pasir dan bawang putih hingga larut merata kemudian tambahkan margarin cair sambil diaduk
  4. Masukkan kacang ke dalam adonan telur lalu diaduk sampai rata
  5. Siapkan wadah besar dan lebar. Kemudian ratakan tepung bersama kacang.
  6. Balurkan tepung secara merata pada telur. Jika sudah tertutupi tepung seluruhnya. Sisihkan kacang yang sudah terbalut tersebut.
  7. Ulangi langkah ini hingga adonan kacang telur habis.
  8. Siapkan minyak goreng panas agak banyak. Lalu goreng sebagian kacang telur sambil sesekali diaduk agar matang merata. Tanda kacang telur sudah matang yaitu jika sudah tampak kering kecoklatan.
  9. Lakukan hingga semua kacang telur habis. Setelah itu angkat dan tiriskan kacang telur yang sudah digoreng. Simpan dalam wadah tertutup dan kedap udara supaya kerenyahan tetap terjaga.

Kacang Telur Pedas

Bahan-bahan:

1 kg kacang tanah

7 sendok makan tepung ketan

10 buah cabe merah

1 butir telur

3 siung bawang putih

3 sendok makan gula pasir

Garam secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Cara membuat kacang telur pedas:

  1. Siapkan kacang tanah yang telah disangrai dengan api kecil.
  2. Kocok telur bersama garam, penyedap rasa, dan gula secukupnya.
  3. Kemudian masukan bawang putih dan cabe yang telah dihaluskan ke dalam adonan telur lalu diaduk sampai rata
  4. Rendam kacang dalam adonan telur
  5. Siapkan tepung ketan di wadah lain kemudian pindahkan kacang dan lumuri dengan tepung
  6. Ambil kacang dengan hati-hati agar tidak saling menempel lalu goreng sampai berwarna coklat keemasan.
  7. Dinginkan dan simpan dalam toples tertutup.

 

Itulah contoh cara membuat kacang telur pedas dan manis. Cukup mudah untuk dilakukan di rumah sebab bahan baku dan biaya nya pun terjangkau untuk dicoba.

Tags:
Bagikan

Belum ada komentar

Artikel Menarik Lainnya
majalah ponsel

Definisi Wa Centang Hijau serta Cara Membuatnya | Terupdate!

Dipublish pada 10 October 2022 | Dilihat sebanyak 1 kali | Kategori: Teknologi

WhatsApp Busines merupakan suatu program terkini yang dimana diselenggarakan oleh aplikasi Whatsapp buat memudahkan untuk para pengguna buat melaksanakan penjualan benda secara online. Terlebih, saat ini sudah timbul suatu fitur terkini yang bisa menunjukkan kalau toko yang kamu miliki sudah... selengkapnya

Cara Membuat Kacang Telur Manis dan Pedas

Dipublish pada 15 November 2022 | Dilihat sebanyak 5 kali | Kategori: resep masakan

Kacang telur merupakan salah satu camilan yang sering tersedia pada hari raya maupun camilan sehari-hari. Rasanya yang enak dan renyah membuatnya banyak digemari berbagai kalangan. Kacang telur terbuat dari kacang tanah yang sudah disangrai lalu dibalut dengan adonan tepung dan... selengkapnya

Honda CR-Z Tampil Sebagai Official Car FIM Asia Road Racing Championship (FIM ARRC) 2016 Di Sirkuit International Sentul

Dipublish pada 17 February 2017 | Dilihat sebanyak 2.780 kali | Kategori: International, Motorsport

Honda CR-Z tampil sebagai Official Car pada ajang balap sepeda motor seri keempat FIM Asia Road Racing Championship 2016, pada hari Jumat, 5 Agustus hingga Minggu, 7 Agustus 2016 bertempat di Sirkuit Internasional Sentul, Kabupataen Bogor, Jawa Barat. Pada ajang... selengkapnya

Our Office

Daihatsu Indramayu
Jl. Di Panjaitan No.58A, Lemahmekar, Kec. Indramayu, Kabupaten Indramayu, Jawa Barat 45216

Live Chat
Online Senin-Sabtu (08:00 – 16:00) WIB